HCMC 26 °C

Thêm trái Dư trong mâm ngày tết

 [vanhoamientay.com] Vào 1,2 năm trở lại đây trên mâm ngũ quả ở các tỉnh miền Tây còn có thêm trái Dư để cầu mong cho năm mới được dư dã tiền bạc

5 phần "dư" trên trái thể hiện sự tròn đầy, dư dả

5 phần “dư” trên trái thể hiện sự tròn đầy, dư dả

Mâm ngũ quả đặt trên bàn thờ tổ tiên dịp Tết chính là theo 5 sắc màu tượng trưng cho mong ước được ngũ phúc: giàu có, sang trọng, sống lâu, khỏe mạnh, bình yên và theo thuyết ngũ hành: Kim màu trắng, Mộc màu xanh, Thủy màu đen, Hỏa màu đỏ, Thổ màu vàng.

Riêng ở miền Nam, các loại quả trong mâm khi ghép lại trở thành những cái tên ý nghĩa, cầu mong sự thịnh vượng như mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung, dưa hấu, thơm… đọc chệch thành các tên như “cầu vừa đủ xài” hoặc “cầu vừa đủ sung”.

Thân và lá cây có nhiều gai

Thân và lá cây có nhiều gai

Khi chín trái dư có màu vàng trong khá đẹp

Khi chín trái dư có màu vàng trong khá đẹp

Vào 1,2 năm trở lại đây trên mâm ngũ quả ở các tỉnh miền Tây còn có thêm trái “dư” (tên gọi của người địa phương), để cầu mong cho năm mới được dư dã tiền bạc. Tại một số chợ miền Tây trái dư thường xuất hiện từ 25 tết với giá từ 10.000 – 20.000Đ, qua 30 tết thì loại trái này không còn bán nữa.

Trái dư khi chưa chín

Trái dư khi chưa chín

Theo một nhà vườn ở Sóc Trăng thì trái dư được biết đến khoảng 3,4 năm trở lại đây, ban đầu người ta trồng làm kiểng vì trái có màu vàng rất đẹp và chưng được lâu, sau đó có thương lái đến tận nhà để thu mua bán lại vào dịp tết điều này làm cho loại trái này càng thêm được giá.

Hiện nay, ở chợ hoa tết cũng xuất hiện những chậu cây tạo hình thú được kết từ quả dư.

Chậu cây tạo hình thú từ trái dư

Chậu cây tạo hình thú từ trái dư

Trái “dư” có tên khoa học là Solanum mammosum L thuộc họ Cà – Solanaceae. Đây là loại cây thân nhỏ, có thể cao đến 1,5m, có nhiều lông và gai, hoa màu vàng lam hay tím. Cây ra hoa quả quanh năm, chủ yếu vào mùa thu, mùa đông.

Hoa dư có màu vàng lam hay tím

Hoa dư có màu vàng lam hay tím

 Quả vàng, bóng, dài từ 5-8cm, phình rộng ở gốc và có nhiều u lồi ở gần cuống. Theo nhiều người trái dư càng giá trị khi 5 phần “thịt dư” trên trái đều nhau, đều đó thể hiện cho sự dư dả tròn đầy, xung túc.

Cây họ cà này có nguồn gốc ở Trung Mỹ (Virginia) được nhập trồng để làm cảnh, ngày nay có khi chúng ta gặp mọc hoang dã ở một số nơi như Lâm Đồng, Đồng Tháp…

Trái dư tuy nhỏ nhưng giá trị không nhỏ

Trái dư tuy nhỏ nhưng giá trị không nhỏ

Khi cây mọc hoang nếu không để ý thì chúng ta sẽ khó biết được đó là trái dư vì cây sẽ rất bé, còi cọc, trái nhỏ như trái cà bi và phần “dư” trên trái hầu như biến mất. Quả thật trái dư chỉ đẹp và cho trái nhiều, đẹp khi được con người chăm sóc kỹ lưỡng.

Trái dư mọc hoang ở núi Bà - vườn Quốc gia Bidoup

Trái dư mọc hoang ở núi Bà – Vườn Quốc gia Bidoup

cay-ca-du

Trái nhỏ chỉ bằng quả cà pháo và hoàn toàn không còn phần thịt “dư”

Tuy nhiên trái dư chỉ để chưng trong dịp tết chứ không thể ăn vì cây chứ chất solanin nên cây được sử dụng như một chất gây mê. Ở Hải Nam, người ta dùng cả cây để trị bệnh tràng nhạc. Ở Saint – Dominica, người ta dùng dạng cao để trị bệnh đau vùng tâm vị….

Tuy cây dư cho khá nhiều trái, tuy nhiên người mua chỉ chọn những quả đủ 5 phần thịt dư

Tuy cây dư cho khá nhiều trái, tuy nhiên người mua chỉ chọn những quả đủ 5 phần thịt dư

Băng Tâm
Share now: