HCMC 31 °C

Đổi vị với gà xào chôm chôm

[vanhoamientay.com] Như nhiều loại trái cây khác chôm chôm có tính mát và giá thành không cao nên được nhiều người lựa chọn là thực phẩm ngon cho gia đình. Với hàm lượng chất xơ cao và ít calo, chôm chôm rất thích hợp là món ăn kiêng dành cho các bạn gái muốn giảm cân.

Gà xào chôm chôm là món ăn dễ thực hiện nhưng rất bắt cơm

Gà xào chôm chôm là món ăn dễ thực hiện nhưng rất bắt cơm

Không những là loại trái cây ngon, làm nước uống, mà chôm chôm còn là nguyên liệu để chế biến món ăn rất ngon. Gà xào chôm chôm là món độc đáo được chế biến từ những sản phẩm cây trái miệt vườn này. Thịt gà thơm lại có thêm vị chua chua ngọt ngọt của trái chôm chôm, tạo thêm sự hấp dẫn của món ăn.

Hãy trổ tài thực hiện món ăn này với Văn hóa miền Tây vào cuối tuần này nhé.

Nguyên liệu thực hiện món Gà nấu chôm chôm

  • 500g chôm chôm
  •  400g gà (có thể là đùi gà, cánh gà hoặc lòng gà..)
  • 50g cà chua bằm nhuyễn
  •  Nước tương, hành băm, tỏi băm, dầu ăn.

 

Cách làm

– Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ lớp xương, ướp gà với 1 muỗng canh nước tương để khoảng 5 phút.

– Bắc chảo nóng, cho gà vào chiên sơ. Chôm chôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần thịt, bỏ hạt.

– Gà sau khi chiên sơ, ướp gà với muối, đường, hạt nêm, cà chua cho thấm gia vị.

– Bắc nồi lên, cho một muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào sơ. Thêm ít nước lọc và nấu sôi gà, cho chôm chôm vào hầm chín tới, cho tiếp một ít bột mì làm nước sệt lại, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món gà xào chôm chôm dùng nóng với bánh mì, bún hay cơm đều ngon

Dọn kèm theo chén nước mắm trong chỉ xắt vài lát ớt là được,

Thịt gà thơm lại có thêm vị chua chua ngọt ngọt của trái chôm chôm, tạo thêm sự hấp dẫn của món ăn, nước xào chan với cơm ăn thật đậm đà.

Bang Tâm TH
Share now: