HCMC 24 °C

Cách làm gỏi nha đam thanh mát

[vanhoamientay.com] Nha đam là nguyên liệu khá quen thuộc đối với các chị em gái, không những để làm đẹp mà còn chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn giải nhiệt như: chè đậu xanh nha đam, nha đam đường phèn, chè nha đam hạt sen…

Món ăn này bạn có thể kết hợp với thịt luộc cắt sợi cho thành phần món ăn thêm phong phú

Món ăn này bạn có thể kết hợp với thịt luộc cắt sợi cho thành phần món ăn thêm phong phú

Nếu bạn đã quyết định chọn món ăn từ nha đam có trong thực đơn hôm nay thì đừng bỏ qua món gỏi nha đam tôm tươi nhé. Không chỉ dễ làm mà còn ngon, thanh nhiệt nữa đấy.

Nha đam còn gọi là lô hội, long thủ, cây dứa Tàu. Ngoài tác dụng trên da, nha đam còn được biết đến như là một vị thuốc quý cho sức khỏe giúp thanh nhiệt, giải độc, mát huyết, cầm máu, nhuận tràng.

Gỏi nha đam tôm tươi là món ăn dể thực hiện, hợp khẩu vị nhiều người và đặc biệt là vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.

Nguyên liệu thực hiện

1 nhánh nha đam

1 củ cà rốt

1 trái dưa leo

200g tôm

Một ít mè rang vàng, húng cây, ớt, nước cốt chanh

Cách làm gỏi nha đam tôm tươi

Có khá nhiều người ngại khi chế biến nha đam vì độ nhờn của nha đam, nhưng bạn đừng lo lắng về vấn đề này, vì chúng ta có khá nhiều cách để giải quyết.

-Nha đam gọt vỏ, cắt thành sợi vừa ăn, ngâm nước, trụng sơ nha đam trong nước sôi có chút muối, rồi vớt ra ngâm vào tô nước  đá, chúng sẽ bớt nhớt, hết nhẫn mà còn giòn.

– Dưa leo bỏ ruột, cũng cắt thành từng sợi nhỏ vừa ăn.

-Cà rốt cắt sợi.

– Tôm hấp chín, bóc vỏ, chừa đuôi cho món ăn thêm bắt mắt

– Pha nước trộn gỏi: Cho nước mắm chấm (bạn có thể tự làm hay mua loại pha sẵn) và đường vào hòa cho tan, với công thức là 4 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm. Tiếp tục cho nước cốt chanh vào để có được nước trộn gỏi chua ngọt.

– Cách trộn gỏi: Trộn dưa leo, cà rốt với nước mắm chua ngọt đã pha. Cho rau thơm, ớt và cuối cùng là nha đam vào. Trộn gỏi nha đam thật nhẹ tay.

– Cho phần đã trộn ra dĩa, xếp tôm lên trên mặt, rắc mè.

Không cần mất quá nhiều thời gian là bạn đã có một dĩa gỏi nha đam hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thành công.

Băng Tâm TH
Share now: